Вакансия Технолог колбасного производства

Обязанности:

- разработка рецептур и внедрение новых видов продукции (колбасные изделия полукопчёные, варёно-копчёные, ветчины, деликатесы)
-организация и контроль технологического процесса
-контроль качества входящего сырья и выпускаемой готовой продукции
- разработка и согласование ТУ на продукцию
-опыт практического использования в производстве современных ингредиентов
-знание технологических характеристик и особенностей оборудования, опыт эксплуатации высокопроизводительных видов оборудования
-ведение текущей документации и отчётов (ХАССП, ISSO)

Требования:
высшее профильное образование (направление Технолог "мясопереработка")
стаж работы технологом в мясном производстве не менее 3 лет – 5 лет
знание эксплуатации профессионального оборудования
успешный практический опыт разработки и внедрения продуктов и технологий
уверенный пользователь ПК
знание рынка пищевой промышленности и ингредиентов

Условия:
Заработная плата два раза в месяц
Официальное трудоустройство и социальные гарантии согласно КЗоТ.
Компенсация жилья.
Гарантируем конфиденциальность.